Ай - Серез (типа кагора)

LogoR2.gif (12596 bytes)

Ай - Серез (типа кагора)

Марочное красное десертное вино, вырабатывается только предприятиями объединения "Массандра" из сортов винограда Каберне-Совиньон и Бастардо-Магарачский.
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 22 %.

Вино красного цвета, от красного до темно-красного оттенка. Букет развитый, оригинальный, хорошего сложения. Вкус полный, гармоничный с мягкими тонами кофе, шоколада, сливок.

Выдержка в дубовой таре - 2 года.
Кондиции вина:
Объемная доля этилового спирта: 16,0 %об.
Массовая концентрация сахаров: 16,0 г/100 см³.
Массовая концентрация титруемых кислот: 4-7 г/см³.

На конкурсе "Крым-вино 95" награждено серебряной медалью и дипломом 2 степени.

Вино вырабатывается с 1991 года.

[ Начало ] [ Столовые и крепкие вина ] [ Десертные вина ] [ Ликерные вина ] [ Коллекционные вина ] [ Энотека Массандры ] [ Из истории ]