Кагор Южнобережный

LogoR2.gif (12596 bytes)

Кагор Южнобережный

Высококачественное марочное десертное красное вино, вырабатывается только предприятиями объединения "Массандра" из винограда сорта Саперави (древний грузинский сорт).
Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 24 %.
Вино готовится путем неполного сбраживания предварительно нагретого и настоянного на мезге сусла

Цвет интенсивно-красный. Букет сложный сортовой, с тонами сливок и черной смородины. Вкус массивный, экстрактивный, с мягкой терпкостью, обусловленный присутствием дубильных и красящих веществ.

Кагор еще называют в народе "церковным вином".

Срок выдержки в дубовой таре 3 года.
Спирт – 16 % об. Сахар – 18 г/100 см3.

На Международных конкурсах награждено 4 золотыми и 2 серебряными медалями.
Вино вырабатывается с 1933 года.

[ Начало ] [ Столовые и крепкие вина ] [ Десертные вина ] [ Ликерные вина ] [ Коллекционные вина ] [ Энотека Массандры ] [ Из истории ]