|
 Вырабатывается
только в совхозах объединения "Массандра".
Оригинальное марочное ликерное
вино, получают из ценного сорта
винограда Мускат черный (Кальяба).
Для приготовления этого вина виноград держат на
кустах для увяливания ягод и собирают при
сахаристости не ниже 30 %.
Вино
темно-рубинового цвета с мягкими переливами, как
у драгоценного кристалла.
Букет сложный, в нем ощущаются пикантные тона
муската, чернослива. Вкус яркий и тонкий с легким
шоколадным оттенком. Вино чарует бархатистостью
и запоминающимся послевкусием.
Срок выдержки в дубовой таре - 2
года.
Кондиции вина:
Объемная доля этилового спирта: 13,0 %об.
Массовая концентрация сахаров: 24,0 % г/100 куб. см
Массовая концентрация титруемых кислот: 3,5-6 г/см3 |
3
золотых
1
серебряная
медалей |
Вино
вырабатывается с 1913 года. |
Внимание:
Эта марка вина не производится уже
более 25 лет и найти его можно только в коллекции
"Массандры". Обращайте внимание при покупке
на соответствующее оформление коллекционной
бутылки и наличие сертификата.
|
