|
 Марочное десертное белое вино,
вырабатывается предприятиями объединения
"Массандра" из винограда сорта Пино-гри.
Сбор винограда на переработку производится при
сахаристости не менее 26 %.
Цвет вина
золотой, допускается темно-абрикосовый оттенок.
Букет сортовой, с тонами выдержки. Вкус полный,
маслянистый, гармоничный с тонами ржаной
корочки.
Срок выдержки в дубовой таре - 2
года.
Кондиции вина:
Объемная доля этилового спирта: 16,0 % об.
Массовая концентрация сахаров: 20,0 г/100 куб.см.
Массовая концентрация титруемых кислот: 3-7
г/куб.дм.
Вино вырабатывается с 1991
года.
|