|
  Марочное
десертное красное вино, вырабатывается только
предприятиями объединения
"Массандра" из винограда сорта "Алеатико".
Сбор винограда производится при сахаристости не
менее 24 %.
Вино
"Алеатико Аю-Даг" - темно-красного цвета,
вобрало в себя горячее дыхание юга, с тонким,
нежным, оригинальным букетом. Вкус мягкий,
бархатистый с гаммой оттенков: какао, чернослива,
шоколада.
Срок выдержки в дубовой таре - 2
года.
Кондиции вина:
Объемная доля этилового спирта: 16,0 % об.
Массовая концентрация сахаров: 18,0 г/100 куб.см
Массовая концентрация титруемых кислот: 4-7
г/куб.дм |
Вино
вырабатывается
с 1892 года. |
На Международных конкурсах вино
награждено 2-мя золотыми
медалями.
На конкурсе "Крым-вино 95" награждено золотой медалью и дипломом
первой степени.
|
|
